據奧維云網(wǎng)（AVC）監測6月數據顯示，2021年6月洗碗機市場(chǎng)零售額為9.4億元，同比上升27.3%。洗碗機線(xiàn)下市場(chǎng)零售額為2.2億元，同比上升12.9%。從這組數據我們可以看出，洗碗機已逐漸普及到廣大家庭中，成為家庭不可缺少的家用電器之一。

      世界上最早的洗碗機是由一名女性發(fā)明家約瑟芬·科克倫（Josephine Cochrane）在伊利諾伊州謝爾比維爾發(fā)明的，并于1886年12月28日獲得了專(zhuān)利號355139。并在1893年的芝加哥世界博覽會(huì )上展示了洗碗機，后來(lái)約瑟芬·科克倫創(chuàng )辦了一家自己的洗碗機公司。

      洗碗機的出現極大地減輕了人們在廚房勞動(dòng)的負擔，徹底解放雙手，并減少了日常家庭小摩擦，增加了家庭和睦氣氛，現在無(wú)論在餐廳還是家庭，它都使洗碗變得更加便捷和高效，給人們帶來(lái)了整潔、衛生和輕松。

      這么好的產(chǎn)品，你知道他是如何運作的呢？

      第一輪清洗準備。

      洗碗機剛運作的時(shí)候，要先進(jìn)行排水，將上次洗滌的水漬排除干凈，避免二次污染。而后便開(kāi)始了向內注水的過(guò)程，注水到一定程度后，才開(kāi)始第一輪的清洗工作。洗碗機內部的噴淋口，先用柔和的水滴將洗碗機內的碗碟打濕，為后面的清潔步驟做鋪墊。清洗過(guò)程是個(gè)由淺入深的環(huán)節，打濕碗碟后，上面的噴淋口對碗碟進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖洗，軟化頑固油污，這也是清洗準備過(guò)程的最后一步。經(jīng)過(guò)重新排水和注水后，洗碗機才要開(kāi)始第二輪的真正清洗過(guò)程。

      第二輪著(zhù)重清洗。

      完成第一輪的清洗準備后，內部碗碟中油污較輕的已經(jīng)差不多清潔干凈了，而油污較重的，則要通過(guò)第二輪的高強度清潔來(lái)清潔干凈了。

環(huán)繞清潔后，基本上碗碟周?chē)?60°都能清理到位。對頑固的油污，內部的噴淋口會(huì )通過(guò)高水壓的方式，將碗盤(pán)表面的污漬盡可能去掉，這一步往往是最關(guān)鍵的一步，會(huì )反復清洗，持續十余分鐘?？梢钥吹?，在高水壓沖洗后，油污最嚴重的盤(pán)子已經(jīng)逐漸干凈起來(lái)了，當高溫沖洗后，便是半小時(shí)左右的高溫除菌、化油過(guò)程了，根據洗碗機型號的不一樣，這些步驟時(shí)間和操作方式也會(huì )有變化。

      第三輪最后的清潔。

      高溫化油污后，會(huì )進(jìn)行新一輪的沖洗，將液化后的油污清除干凈，基本上完成這一步以后，碗碟表面就不會(huì )有附著(zhù)的油污和食物殘渣了。

通過(guò)集成的高溫和消毒功能，對洗碗機內部碗碟進(jìn)行清潔，此時(shí)，無(wú)論是從外觀(guān)上還是細節上，碗碟都變得干干凈凈的了。最后，消毒完畢還有一次沖洗和排水，而后便會(huì )進(jìn)入干燥過(guò)程，基本上再頑固的污漬，也能被清潔干凈。

      以上便是洗碗機工作全部流程。

      不知道大家有沒(méi)有注意到，這些所有的步驟都離不開(kāi)噴淋口對碗碟進(jìn)行清洗，噴淋口噴出的水之所以能沖洗干凈碗筷，是因為洗碗機里面有安裝洗碗機水泵，水泵產(chǎn)生的高壓沖洗力對碗筷上的油污和食物殘渣進(jìn)行沖洗，達到清潔碗筷的目的。

      目前洗碗機水泵分為兩種：一種是微型直流水泵，另外一種是微型交流水泵，到底哪種水泵更好？

      微型交流水泵即電源為交流電的小型水泵。使用的220V的市電，換向是通過(guò)市電的50HZ的頻率變化的，其轉速很低，交流水泵里面沒(méi)有電子元器件，可以耐高溫。

      微型交流水泵優(yōu)缺點(diǎn)：

      優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，生產(chǎn)廠(chǎng)家也比較多。

      缺點(diǎn)：體積、噪音較大、重量高，攜帶不方便，對防護等級要求較高，使用不當有發(fā)生觸電的可能。

      微型直流水泵是指使用直流電源進(jìn)行驅動(dòng)無(wú)刷電機運轉的水泵。使用4.5V～24V直流電源，微型直流水泵采用了電子組件換向，無(wú)需使用碳刷換向，采用高性能耐磨陶瓷軸及陶瓷軸套，軸套通過(guò)注塑與磁鐵連成整體也就避免了磨損，因此無(wú)刷直流磁力式水泵的壽命大大增強了。

      微型直流水泵優(yōu)缺點(diǎn)：

      優(yōu)點(diǎn)：壽命長(cháng)，噪音低可達35dB以下，精度高，抗震性好。

      缺點(diǎn)：價(jià)格高。

      目前洗碗機大多使用的是交流水泵，但是隨著(zhù)人們生活水平提供，對于家用電器的品質(zhì)要求越來(lái)越高，直流水泵會(huì )慢慢取代交流水泵，因為交流水泵的缺點(diǎn)正是人們對于生活品質(zhì)改善的要求。